Der Feldmann Hof
Entdecke den Feldmann Hof: Tradition und Qualität in unserer Landwirtschaft
Für viele ist es ein Trend – „wissen wo’s herkommt…“ Für uns im Wellnesshotel Eisvogel ist es viel mehr als das. Hinter dem Feldmann Hof, auch bekannt als Spargelhof Feldmann in Neukirchen, steckt eine große Leidenschaft, die von Gastgeber Martin Feldmann. Seit rund 30 Jahren bewirtschaftet er den Hof seiner Familie. Früher gab es dort nur Nutztiere, dann lange Zeit ausschließlich Abensberger Spargel und heute umfasst das Angebot ein großes Repertoire an gesundem Gemüse und leckeren Beeren. Es ist eine große Bereicherung für den Eisvogel, der Wert und die Nachhaltigkeit dahinter enorm – dir erstklassige und feldfrische Produkte aus unserer Landwirtschaft während deinem Wellnessurlaub in Bayern anbieten zu können.
Martin Feldmann – Ein Meister seines Fachs
Eigentlich ist er gelernter Koch und wenn er nicht am Traktor sitzt und seine Felder bewirtschaftet, ist er durch und durch Gastronom und begleitet Sie im Eisvogel Restaurant am Sonntagmittag mit Witz und Humor gerne zu Ihrem Tisch. Seit 30 Jahren baut er auf dem Hof seiner Eltern in Neukirchen, mit der Unterstützung seines Bruders den besten Abensberger Spargel an. Sein Repertoire erweitert er ständig mit neuen, hochwertigen Produkten und Ideen.
Abensberger Spargel: Unser Lieblings Gemüse
Der Abensberger Spargel ist bekannt für seinen erstklassigen Geschmack und wird am Feldmann Hof seit vielen Jahren in erstklassiger Qualität angebaut. Geerntet werden die weißen Stangen von Hand zur Spargelsaison je nach Witterung von Anfang April bis Ende Juni. Auf der Speisekarte im Eisvogel Restaurant findest du während dieser Zeit leckere Spargelgerichte – von beliebten Klassikern mit Sauce Hollandaise bis zur kreativen Neuinterpretation
Hofladen am Feldmann Hof
Besuche unseren Hofladen direkt am Feldmann Hof in Neukirchen während der Spargelsaison von April bis Juni. Hier findest du eine vielfältige Auswahl an frischen Produkten aus eigenem Anbau. Überzeuge dich selbst von unserer Landwirtschaft und entdecke dort unser Hofleben. Wir freuen uns darauf, dich dort begrüßen zu dürfen!
Hier findest du uns
Neukirchen 9 | 93358 Train
Öffnungszeiten April bis Juni
täglich 08 bis 18 Uhr
Produkte
in bester Qualität und mit einer extra Portion Liebe bauen wir das ganze Jahr über am Feldmann Hof verschiedene hochwertige Produkte an…
- Abensberger Spargel weiss & grün
- Gemüse – Kartoffeln, Kürbisse …
- Erdbeeren, Himbeeren, Aroniabeeren
- Sanddorn und Gojibeeren
- Eier von Frieda & Friends
Frieda & Friends:
Unsere glücklichen Hühner auf dem Feldmann Hof
Am Feldmann Hof haben unsere Hofhühner ihr Zuhause gefunden. Dort genießen sie ein glückliches Leben inmitten frischer Luft als Freilandhühner. Mit ihren gewagten Ausflügen halten sie uns gerne auf Trab und sorgen für manche amüsante Überraschung. Doch wenn sie wieder zu Hause sind, legen sie fleißig frische Eier, die wir dir jeden Morgen zum Frühstück im Eisvogel servieren dürfen.
