SPARGEL GOURMET

25.04.2020

Wir laden Sie ein zu einem Abend voller Genuss.
Front Cooking Buffet mit Weinbegleitung

69,00 € pro Person inkl. Weinbegleitung
Wir bitten Sie um eine Reservierung vorab

Front Cooking Buffet mit Weinbegleitung

VORSPEISENBUFFET
Crème Brûllée vom Spargel und Hummer
Kalbstatar mit Spargel
Bayerischer Kaviar mit Spargelspitzen
Spargelterrine

HAUTGANG MIT FRONTCOOKING
Lammkrone
auf Steinsalz rosa gebraten - Reduktion von Wiesenkräuter

Kabeljaukotlette
Limonen-Pfeffersoße

Abensberger Stangenspargel in verschiedenen Variationen

Junge Kartoffeln - Kartoffel-Soufflé

Sauce Hollandaise

DESSERTBUFFET
Karamellisierter Spargel
Orangensoße - grüner Pfeffer - Erdbeeren

Panna Cotta vom Spargel

Hausgemachtes Spargel-Champagnersorbet

Nougatmousse mit Spargelspitzen

 

pro Person 69,00€
inkl. Weinbegleitung und Aperitif

 

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Liebe Gäste,

der Freistaat Bayern hat zu unser aller Schutz weitreichende Maßnahmen beschlossen.
Das bedeutet auch für den Eisvogel schweren Herzens die Schließung der Tagungsräume, des gesamten SPA‘s sowie des Gasthof Eisvogel. Der Hotelbetrieb darf vorerst für Übernachtungen aus geschäftlichem Anlass aufrecht erhalten werden. Für Speis & Trank ist bei unseren Übernachtungsgästen natürlich bestens vorgesorgt!

Wir freuen uns, Sie im Eisvogel willkommen heißen zu dürfen und bitten um Nachsicht, dass Ihnen derzeit auf Grund der Einschränkungen nicht unser volles Leistungsangebot zur Verfügung steht.

Die Gesundheit unserer Mitarbeiter und unserer Gäste steht an erster Stelle. Wir stehen zu 100% hinter der Entscheidung unserer Regierung und bitten Sie um Verständnis und Nachsicht.

Wenn wir alle an einem Strang ziehen und gemeinsam unser Bestes geben, überstehen wir auch diese Zeit. Wir sind überzeugt davon, dass wir gestärkt aus dieser Situation hervorgehen werden, denn auch diese wird uns nicht unterkriegen!

Wir wünschen Ihnen das Allerbeste, viel Gesundheit und Durchhaltevermögen!

Ihre Familie Zettl-Feldmann & das Eisvogel-Team

Wichtige Infos zur aktuellen Lage